Con una superficie en explotación de aproximadamente 10.000 hectáreas distribuidas en cinco establecimientos, 4.500 de estas se destinan a la agricultura, con cultivos de trigo, cebada y avena (1.200 has), maíz (800 has), soja (1.300 has) y girasol (1.200 has), además de cultivos menores como centeno, triticale y sorgo. El resto está orientado íntegramente a la ganadería de cría y de invernada (razas Angus, Hereford, Brangus y Braford).
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Hoy La Cassina cuenta con un rodeo de aproximadamente 7500 animales, entre vacas de cría y hacienda en proceso de engorde e invernada.